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Qu’est-ce qu’on mange ?

Le menu change chaque jour et est publié la veille sur nos comptes Instagram (@esperluettelussault) et Facebook (LEsperluette).

👇👇👇 Cliquez sur une photo pour lire la publication associée (et donc le menu !)

Hey coucou ! 🌿Voici le menu pour samedi :E Hey coucou ! 🌿Voici le menu pour samedi :Entrées
🥑 Brocamole et pain aillé OU 🥗 Salade de crudités fraîcheurPlats
🐓 Salade César,
Ou
🥒 Lasagnes courgettes & chèvre frais,
ou 🍔 Burger poulet frit ou halloumi & potatoesDesserts
🍮 Panna cotta verveine & coulis d'abricot,
Ou
🍞 Pain perdu caramel beurre salé & sarrasin torréfié,
ou
☕ Café gourmandLe tout dans un  troglodyte unique, bien frais dehors. ❄️#MenuDuJour #RestaurantTroglodyte #PlatsMaison #LussaultSurLoireBon appétit ! 😋
🌞 Hey coucou!!Voici le menu pour vendredi : 🌞 Hey coucou!!Voici le menu pour vendredi :🍴 Entrées
Brocamole et pain toasté aillé 🥦
Ou
Gaspacho vert
Ou
Concombres au yaourt et herbes fraîches 🌿🍔 Plats
Burger au poulet frit ou Halloumi grillé et potatoes 🧀🍗
Ou
Salade César 🥗🍮 Desserts
Pain perdu, caramel beurre salé et sarrasin torréfié 🍞
Ou
Panna cotta verveine et coulis d'abricot 🍑#MenuDuJour #CuisineMéditerranéenne #FaitMaison #BonAppétit
🌞 Hey coucou !Voici notre menu pour jeudi:E 🌞 Hey coucou !Voici notre menu pour jeudi:Entrées :
🥒 Concombres au yaourt
🍴 Beignet de courgette, feta et tagliatelles de courgette
🥗 Gaspacho vertPlats :
🍆 Caponata, risoni aux herbes et œuf au plat
🥗 Salade César au petit pouletDesserts :
🌿 Panna cotta verveine et coulis d’abricot
🍞 Pain perdu, caramel beurre salé et sarrasin torréfié
🍨 Profiterole vanille, sauce chocolat-café et chantilly#DéjeunerGourmand #MenuDeSaison #TerrasseAuSoleil #LussaultSurLoire #CuisineMéditerranéenne
🌟 Hey coucou 🌟Voici le menu pour mercredi 🌟 Hey coucou 🌟Voici le menu pour mercredi ☀️✨Entrées
🍃 Gaspacho vert
OU
🍋 Yaourt citronné, zaalouk et granola salé
OU
🥒 Concombres à la crèmePlats
🥗 Grande salade composée autour de la courgette
OU
🍆 Caponata, risoni aux herbes fraîches et œuf au platDesserts
🍫 Moelleux au chocolat et accompagnement surprise
OU
🍨 Profiterole vanille, sauce chocolat-café et chantilly#MenuGourmand #SaveursDeSaison #BonAppétit #RepasTroglodyte 💚
🌞 Bonjour vous ! 🌱 Voici le menu du mardi 1 🌞 Bonjour vous !
🌱 Voici le menu du mardi 17🍴🍵 Entrées :
Gaspacho vert (concombre, courgettes, poivrons) 🥒🌿
OU
Baba ganoush et pain aillé 🫓✨🥗 Plats :
Grande salade autour de la courgette : tagliatelles marinées, courgettes poêlées, beignets et crème de fêta 🍋🧀
OU
Poulet rôti aux herbes, ail et citron confit, accompagné de boulghour et d’une sauce chermoula 🍗🌿🍮 Desserts :
Verrine crème montée, compotée pomme-rhubarbe et crumble 🍏🌸
OU
Moelleux au chocolat et salade d’orange 🍫🍊Bon appétit ! 😋#CuisineMéditerranéenne #BioEtLocal #LussaultSurLoire #DéjeunerGourmand #VégétarienEtPlus #Esperluette
🌞 Hey coucou!Ce que je redoutais est arrivé. 🌞 Hey coucou!Ce que je redoutais est arrivé... notre cheffe a trébuché (ou s’est laissé tomber 😅) dans un grand bain de fraîcheur ! 🛁❄️Ce que je peux vous garantir pour demain : du poulet-frites croustillant 🍗🍟 !
Pour le reste, ce sera une surprise... suspense garanti ! 🎭Ah, si ! J’ai surpris notre cheffe en pleine préparation de délicieuses panna cotta. 🍮✨A demain !#BonAppétit #PouletFrites #SuspenseCulinaire #PannaCotta
🌞 Bonjour coucou vous !Voici le menu pour ven 🌞 Bonjour coucou vous !Voici le menu pour vendredi 🌿✨🍽 Entrées :
Zaalouk et granola salé 🥒✨
OU
Gaspacho vert 🌱🌿🍴 Plats :
Grande salade de haricots et crudités, accompagnée de feuilletés au taleggio 🥗🧀
OU
Poivron farci, servi avec du riz basmati et une sauce vierge aux herbes 🌶🍚🍰 Desserts :
Moelleux au chocolat et sa salade d'orange mentholée 🍫🍊
Ou
Panna cotta verveine avec un coulis de fruits de la passion 🌸🥭
OU
Pain perdu au caramel beurre salé et sarrasin torréfié 🥖🍯🌸
#SaveursDeSaison #FaitMaison #CuisineTroglodyte #DélicesVégétariens
🌞 Bonjour à vous!Voici le menu pour jeudi: 🌞 Bonjour à vous!Voici le menu pour jeudi:🍵 Entrées :
Gaspacho vert
Ou
Crème d'artichauts et pain aillé
Ou
Zaalouk et granola salé🥗 Plats :
Salade de haricots verts et crudités, feuilletés au taleggio
Ou
Blinis de courgette, crème de feta, tomates séchées, olives Kalamata et courgettes marinées
Ou
Chorizo al vino, riz et fèves à l'ail🍮 Desserts :
Panna cotta verveine, coulis kiwi
Ou
Moelleux au chocolat, salade d'orange mentholéeBon appétit ! 😋 #MenuDuJour #CuisineDeSaison #Esperluette
Bonjour vous ! 🌞Voici le menu pour mercredi 🌿🍴🌟 Entrées
Crème d'artichauts et toast de pain aillé 🥖
Ou
Gaspacho vert 🥒🌟 Plats
Blinis de courgettes, crème de fêta, tomates confites et séchées 🍅
Ou
Linguine, crème à l'ail, brocoli, parmesan, mozzarella et amandes 🍝
Ou
Salade de haricots verts, crudités et feuilletés au Taleggio 🥗🧀🌟 Desserts
Verrine crousti crémeuse rhubarbe pommes
Ou
Panna cotta verveine et coulis de kiwi 🥝
Ou
Mousse au chocolat 🍫Bon appétit ! 😋#MenuGourmand #CuisineMéditerranéenne #FaitMaison #BonAppétit #SaveursDeSaison
Hey coucou!Après ce weekend de trois jours vene Hey coucou!Après ce weekend de trois jours venez faire un petit tour à l'Esperluette pour notre menu du jour:🍴 Entrées
Crème d'artichauts accompagnée de toasts de pain aillé 🥖
OU
Gaspacho vert frais et parfumé 🥒🌱🍝 Plats
Blinis de courgettes, crème de fêta, tomates confites et séchées 🍅
OU
Linguine à la crème d’ail, brocoli, parmesan, mozzarella et éclats d’amandes 🧄🌿🍰 Desserts
Fondant au chocolat accompagné d’une salade d’oranges mentholée 🍫🍊
OU
Panna cotta à la verveine, coulis kiwi 🌿🥝Bon appétit ! 😊#CuisineCréative #Locavore #MenuGourmand
🌞 Coucou du samedi ! 🌞On a une super nouve 🌞 Coucou du samedi ! 🌞On a une super nouvelle pour vous : Clovis sera à l’Esperluette mercredi pour affûter vos couteaux 🔪✨ !👉 Vous pouvez venir le rencontrer et profiter de ses services sur place. Si vous ne pouvez pas passer mercredi, pas de souci, déposez vos couteaux avant et on s’occupe du reste ! 🙌#Affûtage #Esperluette #CouteauxBienAiguisés #ArtisanLocal #SaveursAffûtées
🌞 Hey coucou!Voici notre dernier menu de la s 🌞 Hey coucou!Voici notre dernier menu de la semaine!📅 Attention : nous serons fermés ce samedi pour vous laisser profiter pleinement des portes ouvertes du Domaine de @montoray ! 🍇🍷 Nos voisins vous accueilleront à partir de 14h 😊🍴 Entrées
Velouté froid de betterave 💜
Ou
Taboulé de chou-fleur 🥦🍴 Plats
Moussaka et salade 🥗
Ou
Tarte feuilletée aux légumes d’été, mozzarella di bufala et salade 🍅🧀
Ou
🍔 Le burger du vendredi : Halloumi grillé, crème de carotte, tranche d’aubergine, oignons confits, sauce cheddar, et frites maison 🧅🥕🍟.🍰 Desserts
Leche fritas, caramel et boule vanille 🍮🍨
Ou
Financier, chantilly et fraises 🍓🍰
Ou
Panna cotta verveine et coulis de framboise 🌿❤️Bon appétit ! 🥂
🌞 Bonjour à tous !Voici le menu pour jeudi🌱 :🥄 Entrées
Velouté froid de betterave 🌺
Ou
Taboulé de chou-fleur croquant 🥗🍴 Plats
Moussaka et salade grecque 🇬🇷
Ou
Tarte feuilletée aux légumes d'été, mozza di buffala et salade 🌿🍅🍮 Desserts
Leche fritas dorées à point ✨
Ou
Panna cotta à la verveine, nappée de coulis de framboise 💕Et bien je n'ai pas eu le temps de faire une photo aujourd'hui, je vous partage donc une belle rose du jardin 🤣#CuisineDeSaison #RecettesGourmandes #LussaultSurLoire #RestaurantTroglodyte #BioEtLocal
🌞 Hey coucou vous!!Voici le menu pour mercred 🌞 Hey coucou vous!!Voici le menu pour mercredi :🍴 Entrées
Carpaccio de chou rave et quenelle de chèvre frais, échalotes et herbes 🌱
OU
Brocamole accompagné d'une focaccia au citron noir 🍋🍴 Plats
Bruschetta aux fromages italiens et artichauts marinés 🧀
OU
Moussaka de bœuf à la méditerranéenne 🍆🍴 Desserts
Brownie chocolat et beurre de cacahuète, servi avec une boule choco irrésistible 🍫
OU
Tarte passion 🌴
OU
Panna cotta 🍮❤️ #LussaultSurLoire #CuisineMéditerranéenne #FaitMaison #BonAppétit
🌞 Holà tout le monde !Avez-vous passé un bo 🌞 Holà tout le monde !Avez-vous passé un bon week-end ?
Nous, on prépare déjà votre menu pour demain ! 🍽️🥗 Entrées :
Carpaccio de chou rave, quenelle de chèvre frais aux échalotes et herbes 🌿
OU
Brocamole maison, accompagné de focaccia au citron noir 🍋🍴 Plats :
Bruschetta aux fromages italiens 🧀 et artichauts marinés
OU
Kefta de bœuf, courgettes poêlées au sumac et pommes de terre nouvelles rôties à l'ail 🥩🍰 Desserts :
Brownie chocolat & beurre de cacahuète, boule de glace choco 🍫
OU
Tarte passion 🌺Bon appétit !#menu #cuisineméditerranéenne #faitmaison #gastronomie #restauranttroglo #veggie #foodlover
🌞 Bonjour à tous ! Voici le menu pour samedi : 🌞 Bonjour à tous !
Voici le menu pour samedi :🍴 Entrées
🥦 Brocamole, notre guacamole revisité avec des notes de brocoli.
Ou
🥗 Carpaccio de chou-rave, sublimé par un chèvre frais aux herbes et des échalotes croquantes.🍴 Plats
🍖 Kefta de bœuf, accompagné de courgettes poêlées et de pommes de terre nouvelles rôties.
Ou
🍝 Cannelloni aux courgettes et au chèvre frais🍴 Desserts
🍋 Cheesecake bien frais au citron
Ou
🍞 Pain perdu au caramel beurre salé, parsemé de sarrasin torréfié.
Ou
🍫 Brownie chocolat-beurre de cacahuète, servi avec une crème glacée chocolatBon appétit ! 🍽️#MenuDuJour #CuisineMéditerranéenne #PlatsGourmands #DessertsMaison #TroglodyteRestaurant #GastronomieLocale
Hey bonjour !Voici le menu pour vendredi :🥗 Hey bonjour !Voici le menu pour vendredi :🥗 Entrées
Petite salade de pommes de terre, pois chiches, herbes fraîches et citron confit 🍋🌿
OU
Brocamole onctueux, notre twist sur le guacamole 🥦🥑🍲 Plats
Pastilla au poulet délicatement épicée 🍗🫓
OU
Cannelloni farcis aux courgettes et chèvre frais 🥒🧀🍮 Desserts
Pain perdu au caramel beurre salé, rehaussé de sarrasin torréfié 🥖🍯
OU
Crumble gourmand aux pommes et rhubarbe 🍏🍓
OU
Cheesecake bien frais et acidulé au citron 🍋🍰#Esperluette #MenuDeSaison #BonAppétit #CuisineMéditerranéenne #BioLocal #LussaultSurLoire #GastronomieTroglodyte
Hey coucou !!Voici le menu pour jeudi:Entrées Hey coucou !!Voici le menu pour jeudi:Entrées
Tzatziki et pain aillé 🥒🧄
OU
Salade de fenouil, orange et radis 🌱🍊
Ou
Petite salade de pommes de terre, pois chiches, herbes et citron 🥔🍋Plats
Poulet surprise 🍗
OU
Cannellonis courgettes et chèvre 🧀Desserts
Crumble pommes-rhubarbe 🍎🍋
OU
Pain perdu, caramel au beurre salé et sarrasin torréfié 🍮🌾#lussaultsurloire #cuisinemaison
🌞 Bonjour à tous !Voici le menu pour mercred 🌞 Bonjour à tous !Voici le menu pour mercrediEntrées
Tzatziki et pain aillé 🥒🧄
OU
Salade fenouil, orange, radis 🍊🌱Plats
Grande salade de pommes de terre, pois chiches, herbes, olives et feta rôtie au miel 🥔🍯
OU
Gnocchi à la romaine, navets nouveaux glacés, œuf mollet et crème surpriseDesserts
Cake citron pavot et lemon curd
OU
Crumble pommes rhubarbe#MenuGourmand #CuisineMéditerranéenne #LussaultSurLoire #DessertsMaison
Hey coucou !De retour de weekend, voici notre me Hey coucou !De retour de weekend, voici notre menu pour mardi:Entrées :
🥒 Tzatziki et pain aillé
OU
🍊 Salade de fenouil, orange et radisPlats :
🥗 Grande salade de pommes de terre, pois chiches, herbes fraîches, olives et feta rôtie au miel
OU
🍳 Gnocchi à la romaine, navets nouveaux glacés, œuf mollet et crème de TaleggioDesserts :
🍋 Cake citron-pavot et sorbet citron
OU
🧀 Assiette de chèvre frais, fruits secs, graines et huile d'olive#MenuDuJour #CuisineMéditerranéenne #Bio #Troglodyte #FaitMaison #BonAppétit #DéjeunerGourmand
Restez au courant, suivez-nous ! 😉

Pour nous trouver

09 79 29 15 24
11 Vallée Saint-Martin, 37400 Lussault-sur-Loire
contact@esperluette-lussault.com

Horaires d’ouverture



– du mardi au vendredi de 8h30 à 17h
– le samedi de 8h30 à 16h

🎉 soirée à thème sur réservation, le 1er vendredi de chaque mois (fermé le samedi suivant, le lendemain de la soirée)

Et pour nous suivre !

 

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